• Nicole Reißer

Mit Wintermilch Erkältungen vorbeugen

Es wird langsam richtig kalt und überall niesen und schniefen die Menschen um mich herum.

Ich hab schon ganz automatisch zum Beginn der Erkältungssaison zu meinem persönlichen Geheimmittel gegriffen:


Ayurvedische Wintermilch.


Sie schmeckt nach Lebkuchen, stärkt das Immunsystem und ist im Handumdrehen zubereitet! Was will man mehr?


So wird's gemacht


Zutaten für 1 Tasse (200 ml) Mandelmilch

200 ml Mandelmilch

gemahlene Gewürze:

1 Msp. Zimt

1 Msp. Koriander

2 Prisen Sternanis

2 Prisen Fenchel

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Gewürznelke

1 Prise Kardamomsamen


1/2 TL Ghee

1 TL Honig


Das Ghee in der Pfanne erhitzen und die gemahlenen Gewürze kurz darin schwenken. Die Mandelmilch zugeben und aufkochen. Fertig ist die Weihnachtsmilch!

Sobald die Milch auf ca. 40 °C abgekühlt ist, kannst der Honig zugegeben werden.


Die gewürzte Milch wärmt und laden zum gemütlichen Genießen auf dem Sofa ein. Sie eignet sich auch hervorragend als Zwischenmahlzeit.


Viel Freude beim Genießen!

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